царска туршия с мед

Царската туршия с мед е един от най-популярните и вкусни български деликатеси.

Тя представлява комбинация от свежи зеленчуци, мед и подправки, които се нареждат в буркан и се оставят да ферментират за няколко седмици.

Традиционно, тази туршия е приготвяна по време на лятото, когато зеленчуците са в сезон и са най-вкусни.

Но в настоящето време, може да се намери през цялата година в магазините.

Царската туршия с мед е не само вкусно, но и много полезно ястие.

Тя е богата на витамини и минерали, които са необходими за доброто функциониране на организма.

Зеленчуците, които влизат в състава на тази туршия, са богати на фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат здравето на червата.

Медът, от своя страна, е известен със своите антибактериални и антиоксидантни свойства, които подобряват имунната система и предпазват от различни заболявания.

Традиционната рецепта за царска туршия с мед включва зеленчуци като краставици, моркови, чушки, картофи и целина.

Те се нарязват на равни парчета и се поставят в буркан заедно с мед и подправки като листа от лимон, чесън, кимион и др. След това, бурканът се запълва с вода и се оставя на тъмно и хладно място за да фер.